Introdução
Quem resiste a um pudim de leite condensado bem cremoso, com aquela calda brilhante escorrendo pelas bordas? Essa sobremesa clássica é uma verdadeira cura: fácil de fazer, com ingredientes simples e um resultado que agrada a todos. Seja para o almoço de domingo ou um jantar especial, esse pudim vai conquistar seu paladar. Vamos aprender como prepará-lo passo a passo?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 latas de leite (use uma lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara (chá) de água (para a calda)
Modo de Preparo
Preparando a Calda
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água aos poucos, mexendo até dissolver.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem.
Fazendo o Pudim
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria no forno a 180°C por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme.
Dica Extra
- Sirva gelada com um toque de raspas de limão para um sabor refrescante!
Conclusão
Com essa receita, seu pudim de leite condensado vai ser o destaque da sobremesa! A textura aveludada e o doce na medida certa fazem dele uma escolha perfeita para qualquer momento. Experimente hoje mesmo e compartilhe nos comentários o que achou dessa delícia!
