• 500g de filé de frango
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Temperando o frango:

1⃣ Em uma tigela, tempere o frango com suco de limão, alho, ervas, sal e pimenta.
2⃣ Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.

Grelhando:

1⃣ Aqueça uma frigideira ou grelha e pincele com azeite.
2⃣ Grelhe os filés por aproximadamente 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e suculentos.
3⃣ Sirva imediatamente com seu acompanhamento preferido!

Dicas da Iva

Quer um sabor mais intenso? Adicione raspas de limão na marinada.
Para um toque especial, finalize com um fio de mel para equilibrar os sabores.
Dica extra: esse frango combina perfeitamente com uma salada fresca e legumes grelhados!

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• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 1 colher (sopa) de curry em pó
• 200ml de leite de coco
• 1 tomate picado sem sementes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro ou salsinha para finalizar

Modo de Preparo

Preparando o frango:

1⃣ Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2⃣ Acrescente o frango e tempere com sal, pimenta e gengibre. Deixe dourar.

Finalizando o molho:

1⃣ Adicione o tomate picado e o curry, misturando bem.
2⃣ Junte o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, até o molho engrossar.
3⃣ Finalize com coentro ou salsinha picada e sirva quente!

Dicas da Iva

Quer um toque mais picante? Acrescente uma pitada de pimenta caiena.
Prefere um molho mais cremoso? Adicione um pouco de creme de leite no final.
Dica extra: sirva com arroz basmati ou pão naan para uma experiência completa!

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• 500g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 1 cenoura pequena cortada em tiras finas
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim ou azeite
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 100ml de água
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• Amendoim torrado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o frango:

1⃣ Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo e doure o frango até ficar levemente dourado.
2⃣ Acrescente o alho e o gengibre e refogue rapidamente.

Adicionando os legumes e o molho:

1⃣ Adicione a cebola, os pimentões e a cenoura. Refogue por 3 a 5 minutos, mantendo os legumes crocantes.
2⃣ Junte o shoyu, o açúcar e o amido dissolvido na água, mexendo até o molho engrossar.
3⃣ Cozinhe por mais 2 minutos e finalize com amendoim torrado para um toque especial.

Dicas da Iva

Prefere um molho mais agridoce? Acrescente uma colher de mel ou suco de laranja.
Quer um sabor mais intenso? Adicione um pouco de molho de ostra ou vinagre de arroz.
Dica extra: Sirva com arroz branco ou macarrão tipo bifum!

Fez essa receita? Deixe seu comentário contando o resultado!

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• 700g de coxa e sobrecoxa
• 3 dentes de alho grandes picados
• 1 cebola pequena picada
• ½ pimentão vermelho pequeno picado
• ½ pimentão verde pequeno picado
• Cominho a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (sobremesa) cheia de açúcar
• Polpa de tomate a gosto (para temperar e refogar)

Observação: Use os temperos que mais gosta, pois essa receita é super versátil!

Modo de Preparo

Temperando o frango:

1⃣ Com o frango já limpo e cortado, tempere com alho, sal e polpa de tomate ou os temperos de sua preferência.
2⃣ Deixe descansar por 20 minutos para absorver bem os sabores.

Dourando e cozinhando:

1⃣ Em uma panela, aqueça o açúcar até formar um caramelo dourado.
2⃣ Acrescente a banha ou óleo e adicione a cebola picada, refogando até ficar bem dourada.
3⃣ Junte a polpa de tomate e misture bem.
4⃣ Coloque o frango temperado na panela e mexa para incorporar todos os sabores.
5⃣ Tampe a panela e cozinhe com a água que o frango soltar naturalmente, deixando secar completamente.
6⃣ Após a água evaporar, refogue mais um pouco para deixar o frango bem dourado.
7⃣ Adicione 100ml de água, misture e tampe novamente. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos até o frango ficar macio e suculento.

Dicas da Iva

Quer um toque especial? Acrescente um pouco de molho shoyu para um sabor ainda mais intenso.
Prefere um toque agridoce? Finalize com um fio de mel ou um pouco de suco de laranja.
Para um frango mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça ou páprica picante ao tempero.
Dica extra: Sirva com arroz branco e uma salada fresca para um prato equilibrado!

Testou a receita? Conta aqui nos comentários como ficou! Queremos saber sua opinião.

Bom apetite!

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