Uma boa carne assada com batas é sempre uma escolha certeira para um almoço especial! Nessa receita, a carne fica suculenta por dentro, dourada por fora e cheia de sabor, acompanhada de batatas macias e temperadas no ponto certo. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você vai conseguir um prato delicioso e digno de restaurante. Vamos aprender? 😋✨
Ingredientes
- 1,2kg de lagarto, coxão duro ou maminha
- 4 batatas grandes cortadas em pedaços médios
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande fatiada
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da carne assada com batatas
🔸 Temperando a carne:
1️⃣ Misture o alho, a mostarda, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
2️⃣ Esfregue essa mistura na carne e deixe marinar por 30 minutos.
🔸 Assando:
1️⃣ Pré-aqueça o forno a 200°C.
2️⃣ Em uma assadeira, coloque a carne e leve ao forno por 40 minutos, coberta com papel-alumínio.
3️⃣ Adicione as batatas e a cebola ao redor da carne, misturando bem com o caldo da assadeira.
4️⃣ Asse por mais 40 minutos, agora sem o papel-alumínio, até dourar.
Dicas da Iva 👨🍳✨
Siga essas dicas para uma receita de Carne Assada com Batatas com um toque especial.
- Quer um molho especial? Acrescente vinho tinto na marinada.
- Prefere um toque crocante? Finalize com ervas frescas e um fio de azeite.
- Dica extra: sirva com farofa e salada verde para um prato completo!
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Cozinhar é uma forma de expressão, uma maneira de transmitir amor, carinho e criar conexões profundas com as pessoas. Acredito que a comida não é somente um sustento físico, mas também uma ponte que nos une e nos permite compartilhar histórias e emoções. Deus abençoe sua vida e sua família. 💕
